ДОЛИНА ЛУАРЫ

ФРАНЦИЯ. ВЕЛИКИЕ РЕКИ – ВЕЛИКИЕ ВИНА. Содержание ДОЛИНА ЛУАРЫ ДОЛИНА РОНЫ

Интересно! Берега реки Луары украшают около 300 старинных замков – шедевров архитектуры и истории Франции. Нигде в мире нет такого огромного количества роскошных строений, как в Долине Луары. Многие из этих замков (Шато) занесены в список ЮНЕСКО «Всемирное наследие».

Немного истории.

Виноделие в долине Луары известно со времен Римской империи. Области современных апелласьонов Сансер и Турень начали активно развиваться в 5 веке нашей эры. Большую роль в развитии виноделия, как водится, сыграли монахи, конкретно в долине Луары – августинцы и бенедиктинцы. Всемирная слава к долине Луары пришла в 1154 году, когда Генрих II, граф Анжуйский, получил титул короля Англии. С тех пор анжуйские вина стали считаться винами монархов и аристократии, а виноделие в регионе процветало вплоть до начала 18 века, когда очень холодная зима привела к вымерзанию многих виноградников. То, что осталось было благополучно уничтожено во времена Великой французской революции, при строительстве железных дорог и во время эпидемии филлоксеры. В течение примерно 2,5 веков виноделие в Луаре пребывало в упадке, но с 50-х – 60-х годов прошлого века начало очень активно набирать обороты. Сейчас в этом регионе высажено около 63 500 га виноградников, многие из них имеют статус AOC.

Долина Луары – заповедник белых вин из сортов Шенен Блан, Мелон-де-Бургонь и Совиньон Блан. Основным красным сортом региона является Каберне Фран. Долина Луары примечательна игристыми винами исключительно из сорта Шенен Блан. Сладкие вина Луары признаны классикой мирового виноделия. Регион объединяет четыре основных винодельческих района: Нант и Мюскаде, Анжу и Сомюр, Турень и Центральная Луара.

«Пройдемся» по этим районам.

Интересно! Винодельческие регионы называют четырьмя лапами льва французского виноделия. Лев часто присутствовал на исторических гербах Франции, олицетворяя благоразумие и мудрость.

НАНТ и МЮСКАДЕ

Здесь производятся лучшие Мюскаде из французского автохтона Мелон-де-Бургонь.

АНЖУ и СОМЮР.

Это район производства белых, красных и розовых вин. В лучшие урожайные годы здесь делают интересные сладкие вина. Лучшие в мире вина из сорта Шенен Блан делаются в Анжу. Когда-то вина Анжу были известны советским людям по книгам Дюма о славных мушкетерах. Сомюр является центром производства игристых вин. Лучшие красные вина региона из сорта Каберне Фран производятся в апелласьоне Сомюр-Шампиньи. Розовые вина региона «Розе-д’Анжу» – полусухие. Если вино маркировано как «Розе-де-Луар» – оно всегда сухое.

ТУРЕНЬ

В этом районе производят лучшие красные вина Луары. В Турени производят известные белые вина Вуврэ в стилистике от сухих до сладких и сухие Монлуи из сорта Шенен Блан. Вина Турени имеют большой потенциал старения.

ЦЕНТРАЛЬНАЯ ЛУАРА

Это, конечно, лучшие образцы сорта Свиньон Блан - Сансеры и Пюйи-Фюмэ, сухие, яркие и острые. Розовые Сансеры – это сорт Пино Нуар. Красные – тоже Пино Нуар. Эти вина особенно замечательны, если их пить молодыми.