ФРАНЦИЯ. ОБРАЗЕЦ 2. (Бордо)

Напомню, что этикетки французских вин являются географическими, т.е. главным фактором выступает географическое местоположение, область производства данного вина. Поскольку французская классификация – самая старая и эталонная, информационно этикетки французских вин – самые полные. Посмотрим на нашу этикетку, она очень показательна.

       
Что мы видим?

1. Географическая принадлежность – Бордо. «Bordeaux Superieur» На контрэтикетке читаем более подробно «Appellation Bordeaux Superieur Controlee» Из этого указания следует, что вино гарантировано происходит из апелласьона Бордо.
Пометка «Bordeaux Superieur» указывает на особую категорию вин, принятую в Бордо. Включение в эту категорию доступно белым и красным винам со всей территории Бордо. Эти вина отличаются более сильной структурой и глубиной по сравнению с обычными Бордо. Производство подчиняется строгому регламенту.
2.Сочетание классификации «Appellation Bordeaux Superieur Controlee» и указание на конкретное хозяйство «Chateau Marquisat La Perouse» с розливом по бутылкам в этом же хозяйстве (Mis en bouteille au Chateau) говорит о том, что бренд «Chateau Marquisat La Perouse» принадлежит негоциантскому дому.

Такая практика распространена в Бордо. Крупные негоциантские дома, зачастую имеющие свои виноградники и собственное производство, приобретают и продвигают небольшие семейные винодельни, разрабатывает для них бренд, помогают сертифицироваться или выпускают вина под собственным брендом. Таким образом, в качестве можно не сомневаться. Этого достаточно для покупки.
Интересно! Из нашей этикетки не почерпнуть информацию о торговом доме, но, если есть желание, можно произвести изыскания в сети и выяснить, что владелец бренда негоцианский дом «SCHRODER & SCHYLER», существующий с 1739 года. Сегодня торговая сеть Schroder & Schyler насчитывает около 400 поместий в Бордо, продукция которых составляет 70% всего сбыта компании. Подробнее об этом можно прочитать в разделе «Навык 8. Дегустации», где продегустировано это вино.



3. Год урожая 2016 и сообщения о биодиномическом способе возделывания винограда, а также знаки европейской экологической сертификации, что уж явно не ухудшает качество!
4. Сортовой состав – 100% Мерло, что не очень характерно для Бордо, где традиционным является так называемый бордосский купаж сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло.
5. Этикетка не сообщает о годе розлива, но это, в принципе, допустимо, т.к. известно, что бордосские вина выдерживаются, как правило, не менее года. Также подробную информацию всегда можно найти на сайте торгового дома, где представлена очень подробная информация обо всех выпускаемых винах.